به نقل از «تسنیم»

وقتی صدای فروش سیر اَتو به گوش می‌رسد/ عیار واقعی سیر را در سوادکوه ببینید

تاریخ انتشار: ۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۸۱۵۵۹

در بازارهای محلی مازندران و بسیاری از شهرهای دیگر وقتی صدای فروش "سیر اَتو" به گوش می‌رسد، رغبت مشتری برای خرید سیر افزایش می‌یابد. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از سوادکوه، ترویج اقتصاد بر پایه کشاورزی در مناطق روستایی علاوه بر حفظ جمعیت جوان و افزایش مهاجرت معکوس به جوامع محلی، منجر به حفظ مشاغل مادر و تولیدی خواهد شد، جوامعی که براساس استعداد خاک و شرایط اقلیمی انواع محصولات کشاورزی را در خود پرورش و حیات این شغل سنتی را حفظ می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این روزها فصل برداشت "سیر" از زمین‌های کشاورزی مناطق مرتفع مازندران است، محصولی شگفت‌انگیز، سرشار از خواص درمانی و پرطرفدار که با کیفیت‌ترین‌شان را در ایران در مازندران و اهواز می‌توان یافت از این رو مازندران یکی از قطب‌های اصلی کشت این محصول در کشور به شمار می‌آید که برترین و با کیفیت‌ترین سیر این استان در سوادکوه کشت می‌شود.

در بازارهای محلی مازندران و بسیاری از شهرهای دیگر وقتی صدای فروش "سیر اَتو" به گوش می‌رسد، رغبت مشتری برای خرید سیر افزایش می‌یابد چرا  که سال‌هاست عیار خود را در بازار داخلی نشان داده و به عنوان برند سیر مازندران شناخته شده است در واقع سیر اَتو شهرت خود را مدیون شرایط اقلیمی، آب، خاک و همت جوانانی است که هر ساله زمین‌های خود را سرسبز از این محصول پر فروش می‌کنند.

به گفته کارشناسان در کنار عطر و طعم متفاوت ، ماندگاری سیر اَتو و سایر نقاط سوادکوه به دلیل شرایط کشت این محصول در منطقه تا یک سال است.

شهرت سیر اُتو باعث شده جشنواره‌ای به این نام برگزار شود ، جشنواره‌ای موضوع محور که سومین دوره آن در روستای " اَتو " دهستان کسلیان بخش زیراب سوادکوه برگزار شد.

کشت سیر می‌تواند جایگزین کشت گیاهان پر آب شود

خلیل حقیقی مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی مازندران در گفت و گو با خبرنگار تسنیم با بیان اینکه مازندران ظرفیت بلقوه‌ای در تولید سبزیجات مختلف دارد، تصریح کرد: ما جزء استان‌های برتر تولید انواع سبزیجات در کشور هستیم که معادل تقریباً 350 هزار هکتار سطح زیر کشت داریم که حدود 900 هزار تُن تولید در این سطح داریم.

وی افزود: در بین سبزیجاتی که در استان سطح قابل توجهی از اراضی را به خود اختصاص داده " سیر " است و 2 هزار و 500 هکتار سطح زیر کشت را داراست و 16 درصد محصولات زراعی استان سیر است ، میزان تولید از این سطح حدود 18 هزار تُن بوده و شهرستان‌های سوادکوه، قائمشهر، ساری، بابل را می‌توان با بیشترین سطح کشت سیر نام برد.

حقیقی سیر مازندران را از جمله محصولات قابل صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس و دریای خزر برشمرد و اظهار داشت: سیر مازندران کیفیت و ماندگاری بالا، عطر و طعم خوبی داشته و در سایر استا‌ن‌ها طرفدار دارد و می‌شود برای صادرات این محصول به کشورهایی همچون عمان، امارات، عراق و روسیه برنامه‌ریزی کرد البته به شکل صنعتی و صنایع بسته‌بندی می‌تواند از ظرفیت‌های صادرات استان باشد و درآمد خوبی برای کشاورزان ایجاد کند.

وی افزود: سیر گیاهی مقاوم در مقابل کم آبی بوده و شرایط خشکی را تحمل می‌کند و با توجه به الگوی کشت که در استان بحث اجرای آن مطرح است، می‌تواند به عنوان یکی از گیاهان جایگزین برای کشت گیاهان پر آب باشد.

حقیقی گفت: کشاورزان در شرایطی که آب ندارند، می‌توانند این محصول را انتخاب و برای کسب درآمد و فعالیت‌های اقتصادی، اشتغال خوبی ایجاد کنند.

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی مازندران، اظهار داشت : با توجه به شرایط خوب بارندگی در بهار و اینکه مناطق پایین دست هنوز فرصت برداشت برایشان هست، پیش‌بینی می‌کنیم 19 هزار تُن محصول سیر امسال داشته باشیم‌.

جشنواره‌ها یکی از عناصر کسب بازاریابی هستند

مهران حسنی معاون گردشگری میراث فرهنگی مازندران نیز در گفت و گو با خبرنگار تسنیم رویدادهایی همچون جشنواره‌ها را یکی از عوامل مهم در توسعه گردشگری برشمرد و گفت: این رویدادی با محوریت محصول کشاورزی است، مازندران از رکن‌های توسعه کشاورزی، گردشگری و صنعت بهره‌مند بوده که این عوامل در کنار هم می‌توانند در ارائه خدمات مکمل باشند و سطح ارتقاء جوامع محلی را بالا ببرند.

وی افزود: رویدادی مثل جشنواره سیر محصولی به نام سیر را برای منطقه خاص و ویژگی خاص از لحاظ ماندگاری، طعم و عطر بهتر نسبت به محصولات مشابه معرفی می‌کند و همین می‌تواند عاملی برای جذب مشتری باشد.

حسنی اظهار داشت: جشنواره‌ای با جنبه گردشگری کشاورزی، می‌تواند گردشگران را به سمت خود بیاورد درواقع خرید محصول به طور مستقیم در محل کشت یکی از عوامل جذب گردشگر در چنین جشنواره‌هایی است.

این مسئول ادامه داد: مسیر بکر طبیعی و سرسبز مورد علاقه طبیعت دوستان برای گردشگری است، سیاست وزارت خانه و اداره کل گردشگری توزیع جمعیتی گردشگر در سطح استان و در مناطق مستعد است.

معاون گردشگری میراث فرهنگی مازندران استمرار جشنواره‌ها را فرصتی برای ثبت در تقویم رویدادهای گردشگری دانسته و بیان کرد: می‌توانیم در کمیته‌ای که داریم برای ثبت در تقویم رویدادهای گردشگری به وزارت‌خانه معرفی کنیم تا بعد از ثبت دفاتر خدمات مسافری و تور گردانان چنین جشنواره‌هایی که زمان خاص داشته و استمرار دارند را در برنامه‌های اجرای تور قرار دهند.

حسنی تولید سفر را یکی از مزیت‌های مهم جشنواره‌ها برشمرد و اظهار داشت: جشنواره‌ای که تولید سفر کند هم بحث اشتغال‌زایی را بالا می‌برد و هم بحث درآمد جوامع محلی.

وی تصریح کرد: ما سعی می‌کنیم در جشنواره‌ها نقش مشارکتی داشته باشیم چون جشنواره‌‌ای که مردم محلی پای کار باشند دوام آن در استمرار برگزاری سال‌های آینده بیشتر خواهد بود.

حسنی باتوجه به برگزاری سایر جشنواره‌ها در استان، خاطر نشان کرد: تاکنون جشنواره " بهار نارنج" در 4 شهرستان و جشنواره " چای" تنکابن را داشتیم، " بهار نارنج" رامسر، "جشنواره " توت‌فرنگی" و... هم خواهیم داشت که نشان دهنده اهمیت جایگاه جشنواره‌ها در بین مردم است که آن را به عنوان یک عنصر اصلی در کسب بازاریابی درک کرده‌اند.

تلاش داریم سطح زیر کشت سیر در منطقه را افزایش دهیم

محمدعلی سلیمانی رئیس اداره جهاد کشاورزی سوادکوه نیز با بیان اینکه اکثر خانوارهای روستایی به کشت سیر در منطقه مشغول هستند، گفت: سطح زیر کشت سیر در سوادکوه حدود 60 هکتار است ، روستای اتو از جمله روستاهای فعال و دارای پتانسیل بالا در زمینه کشت سیر است و چندین دوره جشنواره هم برگزار می‌شود.

وی عنوان کرد: میزان عملکرد سیر در منطقه تقریباً 10 تُن در هکتار است، خانوارهای روستایی در بخش صنایع روستایی در زمینه محصول سیر نیز فعال هستند به عنوان نمونه یک کارگاه فرآوری سیر در منطقه اَتو داریم که هر ساله سیر منطقه را خریداری و تبدیل به فرآورده‌های سیر می‌کند.

رئیس اداره جهاد کشاورزی سوادکوه با توجه به بحث برند سیر اَتو ، اظهار داشت: افزایش سطح زیر کشت در روستا در دستور کار قرار گرفته و بدین منظور کارگاه‌های آموزشی متعدد با حضور محققان مراکز تحقیقاتی در روستای اَتو و روستاهای همجوار در حال برگزاری هست تا بتوانیم با توجه به صنایع تبدیلی، سطح زیر کشت را در منطقه افزایش دهیم.

سلیمانی افزود: این کار کمکی برای اقتصاد خانواده‌ها در سطح روستا خواهد شد تا بتوانیم بحث مهاجرت معکوس را افزایش داده و وضع درآمدی خوبی در روستا داشته باشیم.

به گزارش تسنیم، سخاوت زمین در رویش محصولات کشاورزی ازجمله سیر در روستای اَتو دهستان کسلیان بخش زیراب در سوادکوه انگیزه گرایش مردم محلی برای توسعه کشت این محصول پر فروش را افزایش داده ، محصولی که بخشی از چرخه اقتصادی بسیاری از اهالی را در چند ماه از سال به خود اختصاص داده تا غم کم برخورداری شهرستان را با تلاش کشاورزان خستگی ناپذیر در حد و توان خود بزداید.

سیر اَتو یکی از بهترین و با کیفیت‌ترین سیر در کشور محسوب می‌شود و نیازمند صنایع تبدیلی برای ارتقاء سطح معیشت روستائیان و توسعه بازار فروش است.

برگزاری جشنواره محلی و به نمایش گذاشتن محصولاتی همچون سیرخام، پودر سیر، سیر داغ، سیر ترشی و موسیر فرصتی برای توسعه نگاه اقتصادی و گردشگری کشاورزی بر این محصول است تا شاهد گرایش بیشتر به کشت این محصول همراه با افزایش سطح درآمدی از آن باشیم.

انتهای پیام/

منبع: تسنیم

کلیدواژه: کشت این محصول جهاد کشاورزی سیر در منطقه سطح زیر کشت جشنواره ای جشنواره ها سیر ا تو کشت سیر ن محصول

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۸۱۵۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اقتصاد دریا در مازندران مورتوجه قرار نگرفته است

به گزارش خبرگزاری مهر، پویش بزرگ انتخاباتی خبرگزاری مهر با عنوان «با مهر انتخاب کنیم؛ کارآمدی و شایسته گزینی» تلاش دارد با آماده کردن بستری مناسب برای معرفی داوطلبان نمایندگان دوازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی، گامی در جهت کمک به مردم برای انتخاب اصلح و برگزاری پرشور انتخابات بردارد.

«کمال علیپورخنکداری» از حوزه قائم‌شهر، سوادکوه، جویبار، سیمرغ و سوادکوه شمالی به پویش بزرگ انتخاباتی خبرگزاری مهر با عنوان «با مهر انتخاب کنیم؛ کارآمدی و شایسته گزینی» در دور دوم انتخابات پیوست. متن گفت‌وگوی وی با خبرگزاری مهر را در ادامه می‌خوانید:

وی در گفت و گو با خبرنگار مهر با بیان اینکه تقسیم‌بندی مجلس آینده (دوازدهم) به‌نظر همان مجلس انقلابی خواهد بود و فراکسیون بزرگ انقلاب اسلامی با ائتلاف اصولگرایان و مجموعه جریان انقلاب تشکیل می‌شود، به وجود فراکسیون مستقلین نیز در این مجلس اشاره کرد.

آینده تقسیم بندی حزبی و سیاسی در مجلس آینده

کاندیدای دوازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی در حوزه انتخابیه قائم‌شهر، سوادکوه، جویبار، سیمرغ و سوادکوه شمالی با اشاره به تعداد کم نیروهای اصلاح‌طلب در مجلس دوازدهم، گفت: به نظر می‌رسد که همچون مجلس یازدهم شاهد ادغام نیروهای اصلاح‌طلب با فراکسیون مستقلین باشیم.

وی فراکسیون انقلاب اسلامی در مجلس یازدهم را بسیار فعال دانست و با پیش‌بینی وجود این فراکسیون در مجلس دوازدهم، افزود: در حال حاضر، جریان مختلفی وارد جریان نیروی انقلاب شده که باید تشکیل فراکسیون بدهند تا امورات کشور خوب پیش برود.

مهمترین موضوعاتی که با توجه به حوزه تخصصی باید در مجلس مورد توجه قرار گیرد

علیپور از جمله اقدامات مهم مجلس آینده با توجه به حوزه تخصصی‌اش را پیگیری لایحه مشارکت خصوصی و عمومی برشمرد و آن را نجات‌دهنده کشور دانست و توضیح داد: معمولاً در مناقصات خصولتی‌ها ورود پیدا کرده و کارهای بزرگ کشور را سازمان‌های دولتی و خصولتی‌ها می‌گرفتند و شرکت‌های بزرگ خصوصی و سرمایه‌گذارن خصوصی از این مسئله نگران بودند و ما در این لایحه پیشنهاد دادیم تا در دو مرحله مناقصات فقط سرمایه‌گذاران بزرگ خصوصی شرکت کنند و اگر آنها نتوانستند در مناقصات برنده شوند یا در سرمایه‌گذاری ورود پیدا کنند، آن‌وقت خصولتی‌ها را در مناقصات سوم شرکت دهیم.

وی در ادامه با بیان اینکه تحقق این امر موجب می‌شود تا بسیاری از سرمایه‌گذاران، حتی سرمایه‌گذارانی که وضعیت خوبی در کشورهای دیگر دارند، آورده، پول و اعتبارشان را به کشور بیاورند، این لایحه را بسیار مهم و آن را موجب رشد و توسعه کشور دانست و افزود: تاکنون نگرانیِ بسیاری از سرمایه‌گذاران بر این بود که چرا در مناقصات شرکت کنند وقتی که خصولتی‌ها مستقیم آمده و در مناقصات برنده می‌شوند.

نماینده مردم در مجلس یازدهم موضوع مهم دیگر را مسئله مسکن دانست و با اشاره به کمرشکن شدن ساخت و اجاره بهای مسکن، بر لزوم پیگیری این مسئله با جدیت تأکید کرد و گفت: باید اصلاحاتی در آژانس‌ها و املاک انجام شود و همچنین قانون تملک و اجاره‌داری حرفه‌ای را استارت بزنیم چراکه اگر رشد مسکن در کشور رونق پیدا کند، صنعت کشور نیز در همه رشته‌ها رشد یافته و اشتغال هم ایجاد می‌شود.

اولویت حضور در کمیسیون

وی که در حال حاضر نیز عضو کمیسیون عمران مجلس یازدهم است؛ اولویت خود در مجلس آینده را نیز کمیسیون عمران عنوان کرد و با بیان اینکه بواسطه آن می‌توان کارهای بزرگی را در کشور پیگیری کرد، افزود: چالش‌های بزرگی در زمینه زیرساخت‌های کشور داریم که می‌توان آن را در کمیسیون عمران پیگیری کرد.

مهمترین چالش‌های مازندران

علیپور با بیان اینکه چندین چالش جدی در استان مازندران وجود دارد، به ظرفیت دریای مازندران و همسایگان این حوزه اشاره و خاطرنشان کرد: اما به اقتصاد دریای محور در کشور ما، در استان‌های شمالی و خصوصاً در مازندران توجه نشده است؛ یک راهکار در این زمینه پیگیری و توجه به سه منطقه آزاد استان و بنادر بهشهر، چپکرود و نوشهر است که با این مهم و تبدیل مبنای اقتصاد استان بر پایه دریا می‌توان شاهد رشد جدی استان بود.

وی با ابراز تأسف از اینکه تاکنون در رابطه با برون‌رفت سرمایه‌گذاری صنایع پتروشیمی پایین دست در استان مازندران کاری انجام نشده، به پیگیری جدی در این زمینه اشاره کرد و گفت: این مهم را تقریباً به نتیجه رساندیم و باید در مجلس آینده نیز پیگیری کنیم تا سرمایه‌گذاری پتروشیمی‌ها در منطقه استارت بخورد.

این کاندیدای مجلس دوازدهم چالش دیگر استان را مسئله راه‌ها دانست و از جمله آنها به انتقال خط راه اهن استان مازندران به خراسان شمالی و خراسان رضوی، انتقال خط راه آهن آمل به قائم‌شهر اشاره کرد و گفت: در بودجه امسال مطالعات این خط انتقال را گذاشته‌ایم که باید پیگیری کنیم.

وی به آزادراه‌های تعطیل در استان اشاره و بر لزوم پیگیری آزادراه قائم‌شهر به متان کلاً و دشت ناز سازی و فوریت انجام آن تأکید کرد و گفت: بعلاوه آزاد راه شمال کشور و همچنین محور هراز که مدت‌ها بر زمین مانده و باید کار جدی در این زمینه انجام شود هرچند در طی این چند سال اعتبارات خوبی برای آن گذاشته شده است.

این مسئول به کریدور شرق به غرب از تنکابن به انتهای گلوگاه اشاره کرد و اقزود: در کنار ساحل تقریباً زمین‌ها آزاد شده و در دوره فاز مطالعاتی و سرمایه‌گذاری خارجی قرار داریم که باید این مهم را نیز در مجلس آینده پیگیری کنیم.

علیپور با اشاره به اینکه انتقال راه آهن قائم‌شهر از کیاکلا به بندر چپکرود نیز در بودجه امسال گذاشته شده‌است، ابراز امیدواری کرد تا بتوانند این مهم را نیز پیگیری تا این زیرساخت نیز انجام شود.

وی یکی از موارد بسیار مهم در زمینه راه‌ها را انتقال خط جاده اصلی بندر امیرآباد به آزادراه سمسکنده و متان‌کلا و وصل شدن به مجموعه دانست و افزود: باید تلاش شود تا این مهم را در دستور کار دولت قرار دهیم.

کاندیدای دوازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی در حوزه انتخابیه قائم‌شهر، سوادکوه، جویبار، سیمرغ و سوادکوه شمالی با اشاره به مشکل تردد ماشین‌های سنگین در مسیر، بر لزوم اصلاح مسیر تأکید کرد و گفت: اگر قرار است استان مازندران سه بندر داشته باشد با این راه‌ها و کریدور ریلی اصلاً امکان‌پذیر نیست و این یک چالش جدی است.

وی مهم‌ترین چالش بعدی را در حوزه کشاورزی عنوان کرد و بر ضرورت دستور کار قرار گرفتن تسطیح اراضی، لاینیگ کردن و سد لاستیکی اشاره کرد و گفت: در حال حاضر برای کنترل آب کشاورزی، پیگیر پنج سد لاستیکی هستیم تا بتوانیم آب برای کشاورزان را در فصل غیرزراعی جمع‌آوری و در فصل زراعی و خشکسالی استفاده کنیم.

علیپور با اشاره به استارت پنج شهرک صنعتی، ابراز امیدواری کرد تا طی چهار سال آینده این پنج شهرک صنعتی خصوصاً سه مورد آنکه در حوزه انتخابیه شهرستان‌های قائم شهر، سوادکوه، جویبار، سیمرغ و سوادکوه شمالی تعریف شده، استارت بخورد تا بتوانند به اشتغال و تولید جدی‌تر بپردازند.

کد خبر 6094820